Peixe Peixe Peixe Peixe Peixe Peixe

Hoje fomos ao Albert Cuyp market, estava-me a apetecer peixe fresco que, infelizmente, acabamos por não comer tanto como em Portugal. Por diversas razões, não temos grelhador, moramos num estúdio minúsculo e é desagradável o cheiro e, tal como hoje aconteceu, por termos as janelas abertas para sair o cheiro entram também as varejeiras :/ Comprámos uns lindos e fresquinhos linguados… Tão bom! Pagámos 15€/kg o que não é muito caro tendo em conta que o Salmão era 18€/kg, a dourada 14€/kg, o filete de bacalhau 15€/kg e carapaus (makrel em holandês) a 8€/kg. Optámos pelos linguados, porque na frigideira são bons e que excelentes ficaram! Saudades de comer peixe, de peixe ser acessível, de poder comê-lo grelhado no carvão, de haver peixe fresco em todo e qualquer supermercado com variedade e se se quiser mais, na praça há peixe que nunca mais acaba!Também temos saudades dos bacalhaus que as nossas mães fazem, a do Ricardo é bacalhau com natas o nosso preferido, da minha mãe bacalhau no forno com batatas a murro e azeite com alho… Saudades, e também, muitas mas muitas mesmo, saudades do mar…

Com sorte no Natal vamos a Portugal com a lista interminável de pedidos gastronómicos, sushi, peixe, doces, tudo! E mar, amigos e família… Até lá, aguenta…!