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pizza com base de couve flor

Fácil, rápido e saudável...
Colocar os floretes da couve flor num processador de alimentos, misturar numa tigela os floretes triturados, um ovo e queijo ralado a gosto (coloquei pouco tipo um punhado). Espalhar num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.
Cobrir com os toppings por exemplo tomate em pedaços, atum, azeitonas, queijo ralado e orégãos ou tomate em pedaços, fiambre de frango em cubos, ananás, queijo ralado e orégãos...

Foi um sucesso e já repeti mais vezes... Podem ralar a couve flor e colocar no frigorífico ou congelador num recipiente e usar quando quiserem. No frigorífico aguenta uns dias.
Bom apetite...


12 comentários:

  1. Anónimo26 de novembro de 2018 às 16:57

    Não gosto de couve-flor! Mas o aspecto parece delicioso!

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    1. Love Adventure Happiness27 de novembro de 2018 às 08:10

      Pode fazer com courgette ;) tenho aqui uma receita de rolo de courgette que vou colocar em breve mas também serve de base de pizza e fica bom, tem de espremer bastante bem...

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  2. A TItica26 de novembro de 2018 às 18:33

    Já ando para experimentar à imenso tempo, vai ser desta!!!

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  3. Matilde27 de novembro de 2018 às 22:36

    Eu adoro couve-flor :) Comprei uma vez pizza com base de couve-flor ja feita e nao gostei mas a tua tem mesmo muito bom aspecto, a experimentar, sem duvidas :)
    https://matildeferreira.co.uk/

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    1. Love Adventure Happiness29 de novembro de 2018 às 08:03

      Feito por ti podes sempre adicionar coisas ou retirar ou ajustar quantidades... Logo fazes ao teu gosto ;)

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  4. Trendy Lisbon28 de novembro de 2018 às 14:55

    A melhor pizza da minha vida fui eu que fiz, mas com massa "normal"... Há anos que ando para experimentar com base saudável, a ver se é desta!! Excelente aspeto :) beijinhos

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    1. Love Adventure Happiness29 de novembro de 2018 às 08:04

      Eu também já tinha visto por aí a circular receitas deste tipo e um dia decidi que ia ser o dia... entretanto já repeti!

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  5. a n a a r q u i a1 de dezembro de 2018 às 14:53

    adooooro pizza. por isso morro de medo de experimentar essa receita e me decepcionar. como fica a massa? crocante ou mais molinha? se mistura com o topping, ou fica mais como uma massa mesmo?

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    1. Love Adventure Happiness3 de dezembro de 2018 às 08:16

      fica mais molinha mesmo... eu deixo como massa mesmo mas provavelmente dá para fazer tipo bolinho no forno com os toppings misturados

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  6. Quase Cinderela1 de dezembro de 2018 às 17:26

    Experimentei pela primeira vez uma pizza com base de couve-flor na quinta passada e adorei, tanto o sabor como a textura e não fiquei cheia como com as normais, fiquei satisfeita e bem.
    Obrigada pela partilha
    Beijinho

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