Muffins de banana e maçã

Basicamente é a minha receita de pão de banana e em vez de colocar mirtilos coloco pedaços de maçã e depois divido em formas de muffins...

Fica uma delícia e os miúdos adoram!

2 bananas maduras esmagadas
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 chávena de farinha de espelta e 3/4 de flocos de aveia (podem adaptar ao que tiverem em casa)
1 colher de chá bem cheia de bicarbonato de sódio (podem usar fermento em pó)
Canela a gosto
Essência de baunilha a gosto
Uma pitada de sal ou sem sal se preferirem
Duas maçãs cortadas em pedaços

Cesariana, não sabia...

Nunca tinha lido sobre o tema, até que me aconteceu e fui investigar.

Nós recomeçámos a nossa vida sexual pouco depois da Bia nascer mas não esperava ter dores, afinal ela nasceu de cesariana, não tinha dores a andar, nem a fazer a minha vida normal. Mas faz sentido, porque o corpo mudou e as hormonas também. Os níveis hormonais baixam após o parto e durante a amamentação, especialmente o estrogénio que é um dos maiores responsáveis pelo desejo sexual e lubrificação, porque também é inibidor da produção de leite. Em princípio ao parar de amamentar os sintomas desaparecem e voltamos ao nível hormonal normal e o desconforto e restantes sintomas desaparecem (mais informação aqui).

Caso a dor continue, mesmo após parar a amamentação, consultem um médico!

Onde andas(te) tu verinha?

Voltei de férias em Portugal.

Os primeiros 4 dias muito atribulados começaram no Norte e com muitos quilómetros de carro. Depois zona de Torres Vedras e a miúda ficou doente (mesmo assim muito bem se porta ela). Tivemos alguns amigos em casa dos meus pais, depois Lisboa passar os últimos dias culminando com um casamento Sábado e almoço de família Domingo antes de ir embora...

Agora precisava de umas férias... isso é que era.

Entretanto a Bia fez 9 meses, dá imensos passos agarrada às nossas mãos, tem 6 dentes em cima e 2 em baixo, o pediatra diz que ela está excelente e muito desenvolvida, adorou pão português, pede coisas com a mão e chama-nos (temos de adivinhar se nos quer a nós ou alguma coisa), disse mamã (não com a intenção de me chamar mas já conta), foi à praia, adora comer areia e veio também exausta, tanto que dormiu hoje até às 8h, inédito nesta miúda!

Agora a ver se volto ao blog que férias são férias e as redes sociais e afins ficam para segundo ou terceiro ou vá, décimo plano...

Primeiro jantar a 2...

Pois que fizemos anos de casados e, no próprio dia, o Ricardo se lembra que se calhar podíamos ir jantar fora só os dois.

À última da hora, sem avós por perto, valem-nos a família e amigos que cá temos. Assim a Laura ficou com ela, veio ter lá a casa e deixámos a miúda a dormir (fora ter acordado uma vez e demorado um bocadinho para adormecer não deu mais trabalho a noite toda) e fomos jantar.

Fomos ao restaurante Bolenius, perto de casa, com boas reviews e um conceito sustentável.

Chegámos e o staff pareceu desde logo muito simpático e o ambiente minimalista mas intimista.

O ponto alto é, de facto, a qualidade dos vegetais, um creme de avelã com imenso sabor, vegetais al dente super saborosos, o camarão para o Ricardo e o lagostim para mim estavam fantásticos e o peixe estava também divinal. O pato tinha imensa qualidade, para mim podia estar um bocadinho mais cozinhado porque estava bastante cru, mas não lhe tira o mérito e estava bom. A sobremesa ficou muito aquém das expectativas, faltava algo, apesar de um gelado com um sabor a cacau intenso e fantástico, o restante no prato era bastante neutro e não enaltecia em nada o cacau.

Outro ponto negativo, a faca toda xpto com caracteres japoneses serve para comer todos os pratos, o facto de ser limpa entre pratos com um pano ficando por vezes comida (sim quantidades invisíveis ao olho comum mas eu sou maluca) de um prato para o outro na ponta foi um ponto que não me agradou tanto, mas é um pormenor.

O todos muito simpáticos e profissionais. No final o chef veio à mesa com uns doces extra e um saquinho de rebuçados de menta para levar, é um toque agradável, porque os pequenos pormenores contam.

Não foi o melhor restaurante a que fomos até hoje, talvez valha a pena pedir o menu vegetariano porque acho mesmo que é o ponto forte deles mas a proteína animal também tinha imensa qualidade.

Divertimo-nos e estivemos um pouco a sós, claro que falámos dela também, mas foi bom poder passar umas horinhas sem nos preocuparmos se ela vai acordar e assim...