Desperdício desmesurado!

Já todos sabemos que produzimos mais do que consumimos, que muita comida vai para o lixo TODOS os dias! Muitas vezes não temos noção da dimensão das coisas.

Recentemente li que todos os DIAS, atenção que não é semanas ou meses, é mesmo TODOS OS DIAS, só na Holanda, são deitados fora 400 mil pães de forma (1/4 do lixo doméstico na Holanda é pão). Os Holandeses comem sandes ao almoço, maioritariamente come-se pão de forma porque se mantém fresco mais tempo, mas não é o pão tipo Panrico, é pão muitas vezes escuro e de relativa maior qualidade.

Só a mim é que isto parece muito? 400mil pães de forma diariamente...

Nalgumas cidades colocaram uns contentores de pão onde juntamente com bactérias especificas leva à produção de gás metano utilizado posteriormente como fonte de energia. É suposto ser algo bom mas não me deixa de fazer confusão que haja pessoas a passar fome e este pão em vez de ajudar a colmatar a fome seja utilizado para produção de energia.

Porque é que produzimos em excesso???? É para termos sempre tudo disponível? Era assim tão terrível chegar ao supermercado e não haver o pão x ou o vegetal y??? Somos assim tão "mimados" que os gestores acham que se não se produzir em excesso é mau porque não vá apetecer courgette e elas já terem sido todas vendidas?????

Faz-me confusão e não sei o que fazer para combater isto, fora não desperdiçar comida em casa e na rua e recentemente apareceu uma app chamada TooGoodToGo, ainda não usei porque os horários não são propriamente práticos para nós mas está no meu pensamento... alguém tem ideias?