Pizza totalmente feita por mim (sem levedar)

Mais uma receita da Teresa, claro, que já foi repetida várias vezes e tem sido um sucesso sempre!

400g de farinha com fermento (uso metade a 2/3 de espelta e a restante de trigo)

sal qb

1 colher de sopa de fermento em pó

Azeite qb

230ml de água morna

Ligar o forno na temperatura máxima.

Misturar a farinha, sal e o fermento. Adicionar um fio de azeite e juntar uma parte da água. Ir adiconando água até estar uma massa elástica. Polvilhar com farinha e amassar ligeiramente. Dividir a massa em 4 para 4 pizzas pequenas ou em 2 (da última vez fiz assim e ficaram excelentes na mesma.

Estender em cima de uma folha de papel vegetal até ficar fina, fazer rebordo com as mãos e pica-se com um garfo. Colocam-se os toppings que se quiser e forno durante uns 10/15minutos ou até o queijo estar derretido e dourado (depende do vosso forno, da temperatura, etc).

É maravilhoso e a Bia adora! A nossa prefeida é com pimentos.

Portugal não é racista?

Sim, portugal é racista! Quem diz o contrário ou não tem noção da realidade ou tem uma noção errada de racismo.

Portugal é racista, eu tenho pensamentos racistas, tento contrariar, é um esforço que tem de ser feito até erradicar esses pensamentos. Custa admitir, sim custa! Custa admitir que quando alguém faz algo e é de outra etnia/nacionalidade pensamos "pois é da etnia/nacionalidade x". Reconhecer o problema é meio caminho para corrigir e melhorar. Não é tudo, mas é um princípio. Comecem a analisar os vossos pensamentos, aqueles que ocorrem quase instintivamente, parem e analisem e vejam se não há de vez em quando um pensamento racista ou chenófobo.

Recentemente uma amiga partilhou esta página do instagram sobre xenofobia sentida por brasileiros noutros países. Primeiro eu achei que o preconceito contra brasileiras ocorria apenas em Portugal e estava enganada, depois as coisas que li são absolutamente nojentas e algumas bem piores do que eu tinha noção.

Bruno Candé foi assassinado sábado, durante o dia, por um homem de 76 anos por motivos racistas. Não há motivo para se matar alguém, há quem diga que ele provocou ou o que seja, mas a verdade é que não há desculpas absolutamente nenhumas para se matar alguém!

Portugal é racista, há racismo/xenofobia na maioria dos países, eu já fui discriminada na Holanda, conheço muita gente que sofre de descriminação e racismo noutros países. O facto de ser comum não deve ser considerado normal nem correcto. Dizer que vai sempre existir é desistir antes de tentar e isso não é aceitável. Se não fizermos nada, nada muda mas se tentarmos caminharemos para uma sociedade mais justa.

imagem retirada da internet

The Marvelous Mrs. Maisel

É uma série da Amazon prime e tenho de dizer que é uma das séries mais alegres e bem feitas que vi nos últimos tempos, só por esta série já valeu o preço!

Se gostam de comédia é mesmo uma série que recomendo. É sobre uma dona de casa dos anos 50/60 que acidentalmente descobre ser muito boa a fazer stand-up. Tem piada, tem excelentes actores, tem o glamour dos anos 50/60 levado ao extremo o que cria também situações caricatas. Também aborda temas sobre as mulheres, como eram vistas, tratadas, o que se esperava delas e o que definitivamente não se esperava.

Vale mesmo a pena!

Primeiro mergulho do ano

Finalmente, já tinha saudades!

Chegámos à praia pelas 9h (um bocado tarde para o nosso standard mas ok), a praia que escolhemos tem um parque infantil de um restaurante e ela quis brincar por ali. Descemos para mais perto da água e ela aind amlhou os pés mas não quis nada a ver com o mar e preferiu ir brincar numa poça perto das toalhas.

Quando fui dar o meu segundo mergulho lá a convenci a vir comigo e pasada a rebentação (que era bem pequenina) comecei a brincar com ela na água e ela começou a adorar, depois foi a vez do Ricardo brincar com ela até vir uma onda um pouquinho maior que lhe passou por cima e ela quis ir embora.

Almoçámos cedo e fomos para casa, ela adormeceu pelo caminho.

Chegámos cansados e felizes e espero que possamos repetir muitas mais vezes!

Athlete A

Não é nem série nem filme mas tinha de mencionar este documentário. Pensamos que certas coisas hoje em dia já não acontecem, que há informação suficiente, que há regulação suficiente, sensibilização suficiente mas os abusos no meio desportivo, especialmente de alta competição, são uma realidade presente.

Este documentário expõem o que aconteceu a dezenas de ginastas americanas, algumas ginastas olímpicas, não só a nível emocional como também abuso sexual por parte do médico da equipa nacional. O médico até fez vídeos que colocou no youtube para "justificar" alguns dos actos que praticava, muitas vezes com os pais presentes na sala mas que não conseguiam ver as duas mãos do médico e não se aperceberam.

Houve uma atleta que falou com a treinadora, que foi passando a batata quente ao próximo e por aí em diante, semanas depois chegou ao FBI que nada fez mas a lei é clara e o reportado pela atleta deveria ter sido exposto à polícia imediatamente.

Uma grande parte da investigação foi feita por jornalistas após receberem cada vez mais informação e testemunhos e conseguirem que algumas autorizassem a publicação dos seus nomes.

Vale a pena ver até para nos lembrarmos que temos de educar os nossos filhos a terem noção do que é aceitável ou não, que se algo lhes causa desconforto podem e devem dizer alguma coisa, que um sonho não nos pode levar a ser infelizes e maltratados e temos de nos lembrar que parte de nós solucionar o problema, se algo se passa falar com as autoridades e não depender de terceiros, porque podem estar apenas interessados em defender a sua imagem.

Vamos a mais um pequeno update da Bia

Porque entretanto me têm perguntado sobre a operação da Bia fica aqui a informação que ela nunca mais teve líquido a sair do ouvido, achamos que ela ouve bem e não tem estado doente. Esteve uns dias ranhosa quado voltou à creche depois do confinamento mas passou logo.

Estamos neste momento a fazer o desfralde, calmamente, sem pressas nem pressões, ela às vezes anda bem sem fralda, outras quer fralda mas pede na mesma para ir ao penico, já tem feito cocó no penico e xixi já faz há uns meses. Começámos por a colcoar no penico quando acordava de manhã e antes do banho à noite, passámos a incentivar mais o uso do penico e agora vai várias vezes. Na creche também como desde que voltou está no grupo dos 2,5 anos aos 4 eles levam os miúdos todos para fazer xixi e às vezes dão por ela lá de livre e expontânea vontade. Quer ser ela a limpar-se (o rabo claro que temos de ser nós), quer ser ela a despejar o conteúdo e quer ser ela a lavar o penico. Também vai fazendo na sanita mas não gosta tanto.

Já entra sozinha na sala da creche, nem sempre mas vai entrando. Canta cada vez mais músicas em Holandês e adora fazer as coreografias. Diz mais palavras em holandês então agora é mesmo uma grande mistura de palavras e às vezes diz nas duas línguas, hoje dizia "piupiu, vogel".

Também agora tem o hábito de nos dar reforços positivos, quando fazemos algo bem ela diz "boa mamã" ou "boa papá" e é muito cómico.

Adora melancia, continua a não comer brócolos, batata, abóbora e feijão mas de resto come um bocado de tudo.
As birras já são menos frequentes, mais previsíveis e grande parte das vezes conseguimos que se acalme para explicar o que se passou e assim resolver a questão, claro que quando o problema é que dissemos que não a única coisa a fazer é com calma explicar o porquê e tentar que ela respire fundo. Também quando fica amuada vai para o quarto dela e chora lá e houve um dia que saiu mesmo de casa porque já chega às maçanetas então agora temos a porta sempre trancada. Só não bate com a porta do quarto porque a porta não fecha a empurrar mas a puxar ahaha.

Algo também recente é dar balanço no baloiço, já percebeu que se mexer o corpo a coisa se dá e hoje de manhã expliquei que também pode juntar as pernas, meio desengonçada mas está quase lá...

Infertilidade round 2

Desde Dezembro que deixei de tomar a pilula, ainda comprei uns testes de ovulação que cheguei a fazer mas ainda tenho um há uns meses na gaveta. Também tenho uma app e cada vez registo menos coisas, e porquê? Porque já tinha decidido que ia deixar a pílula e depois logo se via, quando viéssemos de férias em Junho e nada tivesse acontecido contactava o centro de fertilidade e pronto.

No meio disto tudo veio o CoViD19, um altura mais complicada com a Bia (os terrible horrible 2), deixei de registar tanta coisa mas ainda registo frequentemente. Já liguei para o centro de fertilidade (precisamente porque já deduzia as listas de espera), o plano passará por usar a fórmula da última vez e depois avaliar. Na altura que liguei a lista de espera estava entre 3 e 6 meses, por isso quando tiver a próxima mesntruação é ligar e ver o que nos espera.

Já me debati sobre se é a melhor altura para o fazer mas, na realidade, é tão boa quanto outra qualquer, não acredito que vá acontecer já e se puder ser muito honesta não é algo que me transtorna... Gostava que a Bia não fosse filha única, gostava de ter outro filho, gostava que fosse quando ela ainda não é adolescente, mas na realidade estou muito calma e sem grandes preocupações.

Estou a escrever isto em tempo real mas não sei se irei reportar novidades em tempo real, sei que se tiver uma perda gestacional gostaria de partilhar por aqui e gostaria de partilhar o percurso todo seja ele qual for, agora se o farei em tempo real ou não logo vejo..

7 anos

Faz hoje 7 ano que te fui esperar ao aeroporto, com uma garrafa de espumante na mão para celebrar. 7 anos que decidimos dar um passo gigante na nossa relação, em que deixaste o teu trabalho, família e amigos por mim, por nós.

Sempre fomos realistas, se em 6 meses não encontrasses nada ias embora mas não demorou nem 1 mês. Vivemos num estúdio (bunker), tivemos imensas visitas, vivíamos por cima das melhores shoarmas de Amesterdão e tivemos a visita de um ratinho durante a noite. Fiz a minha primeira tatuagem, fizemos (fizeste) mudanças de bicicleta, comprámos mota, pusemos soalho flutuante pela primeira vez na vida quando mudámos para o nosso primeiro apartamento (um T2 bem fixe),  roubaram a mota então comprámos um carro mas não antes de comprar uma casa, razão pela qual casámos. Fizemos tratamentos de fertilidade, à terceira foi de vez e nasceu a Beatriz.

Já vivemos muito por aqui, já rimos muito e chorámos muito e todos os dias, mesmo nos mais difíceis, eu agradeço teres vindo.

Se eu pudesse voltar atrás no tempo e mudar alguma coisa na minha vida não mudaria nada!!!

Scandal

Scandal é um série de suspense político americano que conta a história de Olivia Pope (Kerry Washington) dona de uma empresa de gestão de crises- Olivia Pope&Associates. Olivia Pope deixa de ser directora de comunicação d presidente, com quem teve um caso, para passar a ter a sua própria empresa. Os personagens dão muitas voltas e reviravoltas e eu fiquei na temporada 5, entretanto saíram mais 3 que eu gostava de ver.

É uma boa série, talvez às vezes um bocado esticada, mas não lhe retiro o mérito de ter bons actores e uma história cativante.

Conhecem? Já viram?