Quer dizer, pode ter, mas não directamente. Muita gente acha que não pode comer sushi se não for imune à toxoplasmose por causa do peixe cru. Mas a realidade é que o peixe cru não é um vector de transmissão de toxoplasmose. Claro que sendo comida crua deve ser comido com precaução, em sítios de confiança, ainda mais quando se está grávida, uma gastrite pode levar a um aborto espontâneo por exemplo (depende da gravidade claro, entre outros factores).
O que pode existir num restaurante de sushi que pode transmitir toxoplasmose? Carne crua, saladas, vegetais mal lavados. Frequentemente se vê uma folha de alface no meio das peças de sushi (para ser bonito acho eu) e essa folha se for mal lavada poderá conter o parasita. O mesmo acontece com a carne, é frequente comer-se carne nestes restaurantes por isso se as tábuas não estiverem bem designadas e não forem bem lavadas, assim como as facas, pode haver contaminação cruzada.
Tal como quando vamos a um restaurante temos cuidado com as saladas, num restaurante de sushi deve acontecer o mesmo. Hoje em dia, alguns sítios em Portugal já fazem menu de grávida, em que o peixe é congelado por 48 antes da preparação para matar possíveis bactérias e outros parasitas, nesses casos têm de reservar com antecedência para dar tempo para congelar o peixe.
Na Holanda não se faz despiste à toxoplasmose por isso não sei se sou imune ou não, então nunca comi saladas fora de casa, carne crua nem gosto e cheguei a fazer sushi em casa congelando previamente o peixe.
Imagem retirada da internet
A sério que na Holanda não fazem despiste? Curioso... Fazes ideia do motivo? Será por ter, de facto, uma taxa de incidência muito baixa?
ResponderEliminarOs mitos em relação à toxoplasmose é coisa que mexe com o meu sistema nervoso... Pobres dos gatos!
Na realidade os gatos que vão à rua são um possível veículo, mas há formas de continuar a cuidar de um gato e dar carinho com protecção.
EliminarNa Holanda todo o sistema de saúde se baseia em questões económicas (semi público, porque pagamos seguro e relativamente caro, mas as seguradoras são obrigadas a aceitar todos os pacientes). Citologias de 5 em 5 anos a partir dos 30 independentemente se levaste vacina ou não e do historial, queres mais frequente exige e paga 250€ do teu bolso. Mamografia ou eco mamária a partir dos 50 de 5 em 5 anos.
Não fazem toxoplasmose porque basta ter cuidado e devem achar que se poupa imenso dinheiro. Também não fazem strepto antes do parto porque a probabilidade de uma mãe ter, o bebé contrair infecção e fazer meningite é muito reduzido então acham que economicamente é mais barato pagar para tratar quem for infectado, levando a algumas mortes ou danos irreversíveis nas crianças algumas vezes.
No entanto eles foram eleitos o melhor sistema de saúde da Europa de acordo com os utilizadores, sabes que quem não conhece melhor não consegue avaliar e eu sei que há grandes falhas no SNS mas aqui fora o dinheiro que o estado investe em saúde toda a gente tem um seguro que raramente fica abaixo dos 90€+900€ de franquia (quanto mais baixa a franquia mais alto o seguro e toda a gente acrescenta dentista por isso mais um extra e depois os hospitais com que a seguradora tem acordo não são todos e se quiseres podes pagar um extra para poderes ir a todos os hospitais pagando o mesmo)
Mas na cidade, a larga maioria dos gatos não vão à rua e isso é um não problema... Eu não sou imune à toxoplasmose mas sei que é praticamente impossível ser contaminada pelo meu gato, que está fechado em casa há 3 anos!... Ainda assim, talvez me tente baldar a limpar a casota dele durante uns meses! Ahahahah
EliminarÉ mesmo uma realidade diferente, aí. Não necessariamente melhor. São extremos opostos. Em Portugal é tudo demasiado barato e acessível, o que pode levar a abusos e excessos, que têm um custo brutal para o estado. É bom numas coisas, é um exagero noutras. Aí, como dizes, ao não fazerem certos exames, pode ser tarde demais... O ideal seria um equilíbrio entre os dois sistemas.
Eu preferia pagar mais, e ter um serviço em condições... Posso pagar 3,50€ por uma eco, mas se tenho de esperar meses por ela, não me faz muito sentido. Idem com as consultas!...
há uns tempos tive uma amiga grávida a jantar lá em casa.
ResponderEliminaruma sobremesa que faço com muita regularidade é mousse de chocolate. como é óbvio nesse dia não fiz mousse, assim como em vez de salada fiz legumes assados no forno.
em conversa comentei que não fiz mousse porque pensei nela. a resposta pronta foi "podias ter feito! eu tenho comido muita porque sou imune à toxoplasmose".... e eu fiquei feita parva sem saber se a havia de esclarecer que o problema da mousse são as possíveis intoxicações por causa dos ovos crus.
Pior do que excesso de zelo em função de mitos errados, são os disparates cometidos por falta de informação...
EliminarQue uma grávida continue a comer mousse, é lá com ela. Mas que tome essa decisão de forma consciente e não achando que não tem problema absolutamente algum porque é imune à toxoplasmose!... Ai... A sério... As pessoas cansam-me!
Sofia acho mesmo que a devias ter esclarecido, apear de perceber que não o tenhas feito porque às vezes as pessoas não levam a bem esclarecimentos. Eu também comi mousse, feita por uma amiga, com ovos frescos que não ficou a apanhar calor de certeza e afins... esses pequenos pormenores fazem toda a diferença. Foste muito fixe em pensares nisso e em teres alternativas :) Eu tinha comido a mousse se fosse feita por ti, num restaurante é que não, a não se que fosse alsa que não leva ovos crus ahahah
EliminarInês as pessoas cansam muito então no que toca a engravidar, gravidez, amamentação e alimentação é mesmo difícil às vezes... Smile and wave e se for uma amiga podes sempre esclarecer ou dizer que não concordas.
eu sei que devia... mas a verdade é que fiquei tão atónita que não saiu som nenhum da minha boca.
Eliminare sim, as pessoas também me cansam quando começam a dizer barbaridades sem jeito.
Também nunca arrisquei... pelo sim pelo não, preferi não arriscar :)
ResponderEliminarPois, é isso, fica à consciência de cada um... Eu como já sabia faze sushi comprei o peixe na melhor peixaria de Amesterdão, congelei uns dias e depois fiz em casa.
EliminarMais vale jogar pelo seguro do que depois uma pessoa se arrepender...
Oh quando eu pensava que ja tinha lido de tudo... :O Bem por acaso tambem fizemos sushi em casa quando eu estava gravida, mas so comi de vegetais :) que por acaso sao os meus preferidos :) e muita tempura comi no nosso japa preferido :) Tiramos a barriguinha das miserias :)
ResponderEliminarQue tenhas aproveitado é o que importa ;)
EliminarGosto de frequentar restaurantes de sushi mas não sou muito de comer as "peças" cruas, há opções cozinhadas que aprecio mais. Desconhecia a opção para grávida mas parece-me lindamente!
ResponderEliminareu gosto mesmo de sashimi e nigiris e afins! Que são as mais potencialmente perigosas... Se gosta das cozinhadas então mais fácil fica ;)
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